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▲7月推出的「人魚的眼淚」（左）銷售率打破明星口 味「威士忌蜂蜜」（中）和夏季限定的「愛文鮮芒果」（右）。（圖／記者龍意攝） 實習記者龍意／台北報導 位於台北捷運忠孝敦化站附近的白鬍子 Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店，最近搬家搬至空間較大的店面，並推出了超夢幻的新產品「人魚的眼淚」，主要的味道是濃郁的牛奶香，加上宮古島的雪鹽，甜甜鹹鹹的口味，就好像吃進了人魚的眼淚的感覺，這種浪漫又夢幻的體驗成為IG上熱門分享。 這家小小店面標榜的是純鮮奶製做和絕無添加香精色素，濃郁的牛奶香和完全天然的食材，更特別的是，老闆不只用心，還非常有個性，至今研發出50幾種口味的霜淇淋，依照心情變換每天只賣4種，限時限量，想吃甚麼口味還不一定吃得到呢！ 老闆Joyce表示，自己本身很喜歡吃霜淇淋，在日本品嘗過許多好吃的鮮奶霜淇淋後就一直念念不忘，因此憑藉著對霜淇淋愛好和當時美好記憶，於2013年6月22日創店。由於身邊沒有做生意的朋友，沒有人可以詢問，只能自己摸索，因此在開店前花了約3個月時間學習製作霜淇淋和籌備。 Joyce表示，當時學的只有很基本的牛奶和芒果口味2種口味，但是由於自己本身喜歡喝酒，決定將酒和霜淇淋融合並推出了威士忌蜂蜜，高粱鐵觀音，蜜蘋果啤酒，豆乳清酒，楊桃龍舌蘭和玫瑰梅酒等等。她也表示，做酒口味的霜淇淋的一些概念跟調酒很類似，所以為了調出更好的味道，還特地去冠軍調酒師的店請教。 ▲「高粱鐵觀音」，由金門38度高梁酒搭配鐵觀音茶組合而成，沒有高粱的麴味，淡淡的高粱味巧妙的隱藏在濃郁的茶香中。（圖／白鬍子Milk Beard提供） 《ETNEWS新聞雲》提醒您：喝酒不開車，開車不喝酒。 ▲老闆私心收藏的「提拉米蘇」口味，完全由馬斯卡蹦起司製作而成的霜淇淋和老闆自己煮的咖啡和藍姆酒製成的咖啡酒凍，再撒上法芙娜的可可粉。（圖／白鬍子Milk Beard提供） ▲依照不同節日、季節推出不同的限定口味，萬聖節（左）和父親節（右）。（圖／白鬍子Milk Beard提供） 老闆對使用天然食材和真材實料十分堅持，也因為這個堅持，做草莓口味的霜淇淋很挫折。因為用100%的草莓製作出來的霜淇淋是淡淡的粉紅色，吃起來也沒有一般草莓口味甜點的香味，因此有些顧客覺得這不是草莓口味。水果口味的霜淇淋都是她花4個小時的時間手工製成的水果果醬濃縮後再加上新鮮的水果製作而成。然而如此天然的食材成本相對會提高，但Joyce表示她想分享自然美食給顧客的心，是把價格壓到最低的原因。 ▲由於草莓殘留的農藥較多，老闆每次都都會用清水清洗至少4次，再用飲用水洗一次，再把蒂頭拔掉。（圖／白鬍子Milk Beard提供） 至於會想做「人魚的眼淚」是因為在日本有看過藍色的霜淇林，不同於日本非常鮮豔的藍色，老闆使用天然的蝶豆花調出柔和又夢幻的淺藍色，並使用日本的宮古島雪鹽呈現眼淚的味道。曾經有朋友建議老闆申請專利，但老闆卻表示，如果別人也因為喜歡這個口味並且製作出類似的產品，她並不覺的是壞事，反而覺得可以將這個口味分享給更多人是一件值得開心的事。 ▲「人魚的眼淚」主要的味道是濃郁的牛奶香，加上宮古島的雪鹽，甜甜鹹鹹的口味，就好像吃進了人魚的眼淚的感覺。（圖／記者龍意攝） ▲創業至今已賣出約50種不同的口味，老闆神秘的表示，即將在8月底的時候推出2種新的口味，歡迎大家來嘗鮮。（圖／記者龍意攝） 白鬍子-Milk Beard 鮮奶霜淇淋專賣店 地址：台北市大安區忠孝東路四段201號1F之9 電話：02 2711 0286 營業時間：周日到周四13:00-22:30 週五週六13:00-23:00 粉絲專頁：
圖文／鏡週刊 加泰隆尼亞的議會星期五以壓倒性票數確認公投結果，宣布成立加泰隆尼亞共和國。西班牙政府隨即做出反應，宣佈免除加泰隆尼亞自治政府的主席與內閣職務，解散加泰隆尼亞議會。並研擬以「叛國」罪名偵查獨派領袖。 兩邊的強硬立場而加泰隆尼亞面對未來的風暴，已經考慮虛擬的新貨幣的可行性，以保障它的經濟命脈。 在加泰隆尼亞自行宣布獨立建國之後，西班牙總理拉霍伊宣布了一系列接管自治政府權力的做法，其中還包括撤換加泰隆尼亞的警政署長，並宣布在加泰隆尼亞重新進行地方選舉。 西班牙總理拉霍伊說「此刻我們必須冷靜並小心，同時我們也必須有信心，我們的國家靠著法律和理性，有適當的方法可以和平理性的方式回歸法治，移除對民主制度的威脅。」稍早之前，加泰隆尼亞的議會以70票對10票通過「建立加泰隆尼亞共和國為獨立主權國家」。 在表決之前，反對獨立的議員們經過激烈辯論之後退出議會，在自己的座位上留下了西班牙國旗與加泰隆尼亞區旗。而議場外，支持獨立的大批民眾歡欣鼓舞熱烈慶祝。 Visca Catalunya Lliure! #mambo #welcometothecatalanrepublic Adrià Mateus（@ams.adri）分享的貼文 於 2017 年 10月 月 27 6:38上午 PDT 張貼 西班牙總理拉霍伊宣布，根據西班牙憲法155條，免除加泰隆尼亞自治政府主席普伊格蒙特和閣員的職位，並宣布加泰隆尼亞的新選舉會在12月21日舉行。 西班牙的檢察總長辦公室也證實，將對支持獨立的加泰隆尼亞政府提出法律訴訟。星期一開始將對「叛亂與分裂」展開刑事調查，這個罪名最高可判三十年有期徒刑。外界關注警方如果採取強制的手段，可能會再度引發類似公投日當天的暴力衝突。 主導這次公投的加泰隆尼亞自治主席普伊格蒙特，在議會表決通過「建國」的決議之後，承認未來之路仍充滿挑戰。 加泰隆尼亞自行宣布獨立建國之後，馬上要面對的一個問題是誰會來承認？拉霍伊一再強調這是西班牙的內政問題，而歐盟也表態支持西班牙政府對危機處理的方式。 歐洲委員會主席圖斯克在加泰隆尼亞議會宣布獨立之後，在推特上發言表示，「對歐盟而言一切不變。西班牙仍是我們唯一的對話對象。我希望西班牙政府透過主張的力量（force of argument）而不是透過力量來主張（argument of force）。」 普伊格蒙特隨即用推特回應：我們一直支持用主張的力量。 德英法等歐洲主要國家，都已經不會承認加泰隆尼亞的獨立宣布。美國國務院也聲明支持馬德里的政府。 加泰隆尼亞宣布獨立的決定，伴隨了歐元出現了今年以來連兩日的最大跌幅，西班牙股市也下跌了1.45%，其中跌幅最大的是加泰隆尼亞的兩大銀行Sabadell 和Caixbank。不過加泰隆尼亞身為西班牙經濟活絡地區，GDP佔全國的五分之一，專家說這樣的市場反應還算冷靜。但未來如果獨立僵局化解無望，對區域經濟將帶來進一步損害。 花旗集團的蒙提拉（Antonio Montilla）形容，加泰隆尼亞的領導人如今的姿態是「對西班牙政府的公開叛變」，將導致統獨雙方激烈的回應。他認為，「目前的僵局或許不會升高到內戰的層級，但是已經不排除這種可能性。未來可能出現暴力衝突和大規模的動亂。我們也懷疑會出現國際仲裁，而即使國際出面仲裁，我們懷疑它能有所進展。」 而根據英國每日電訊報報導，巴塞隆納的財金科技專家們正積極研擬一套不受西班牙和歐洲央行控制的區塊鏈虛擬貨幣。主要的顧問包括愛沙尼亞的專家和「以太幣」（Ethereum）創辦人布特林（Vitalik Buterin）。這個做法類似於希臘在2015年財政危機時試圖推動的「B計畫」推動另一套平行貨幣，不過希臘當時最後並未付諸實施。 專家認為，雖然使用虛擬貨幣可以讓免西班牙難以控管，但是它本身有規模的問題，很難在一夕之間取代歐元為基礎的交易結構。 參考資料：CNN, The Telegraph 更多鏡週刊報導 【一個加泰隆尼亞人的現身說法】回溯西班牙歷史 獨立到底對誰有好處？ 正面對決！加泰隆尼亞宣布獨立 西班牙第二次內戰一觸即發？ 【寇謐將觀點】加泰隆尼亞獨立公投是台灣的楷模？這是錯誤且危險的類比 加泰隆尼亞：政治「迷思」孕生的危機
我愛你的100個理由
雖然愛情不是一切，但戀愛中的人，卻可以為了它放棄一切，其實，所謂的「愛情」，不只是一種沖昏頭的感覺，而是你真正體會到他的衰老、他的死亡、他的悲傷與哀愁之後，你都依然可以敞開胸懷，並義無反顧地去愛。
作者簡介：
黎詩彥
政治大學廣電系畢業的她最鍾情的是寫作，尤其喜歡用辛辣幽默的筆調來詮釋獨特的愛情觀。
她始終認為愛情像「便便」，是一件關起門來的事，其中的酸甜苦辣，只有自己和馬桶知道；著有《誰偷走我的幸福》《誰該先說我愛你》《誰先開口說分手》《千萬別裝幸福》《幸福褪色前，戀息愛你》《你還不懂得愛自己》《男人想要，女人想愛》《愛不到妳，也要助你幸福》《愛情三字經》《我愛你的100個理由》……等書。
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